厨艺不好应该怎么使用电高压锅？电高压锅食谱来咯！

　　由于现在生活压力和工作节奏的加快，很多人没有时间自己煮饭了，只能点外卖，但是最近一段时间频繁曝出来外卖的卫生问题极其严重，前段时间某知名汉堡品牌还因为卫生问题上了热搜新闻榜。那么很多人就开始试着自己做饭了，毕竟只有自己做的饭才健康又卫生，还更省钱。很多人家里都有电高压锅，但是由于自己厨艺不好，不知道怎么使用电高压锅，别急，小编整理了一份电高压锅食谱，非常简单易上手，大家一起来看看吧！

　　1、无水蘑菇红烧肉

　　无水蘑菇红烧肉是一道大家都很喜欢的菜，很多人在家里招待客人时都会做一道无水蘑菇红烧肉，这道菜的主要用料有猪五花肉（1000g）、蘑菇（150g）、大葱（2根）、老姜（1块）、桂皮（1片）、冰糖（25g）、盐1汤匙（15g）、料酒2汤匙（30ml）、老抽2汤匙（30ml）。大家在做的时候要将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

　　2、红焖肉炖土豆

　　红焖肉炖土豆也是一道色香味俱全的菜，这道菜既好吃又有营养，深得人们青睐。红焖肉炖土豆的主料有五花肉（1000g）、土豆（两个）。配料有大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖。大家要将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。烹煮17分钟－20分钟左右。

　　3、番茄牛腩

　　番茄牛腩是小编家人最爱的一道菜啦！这道菜做起来十分简单，小白也可以上手。番茄牛腩的主料有牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根）。其余的配料有番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜。首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀35分钟左右即可。

　　4、蒸地瓜

　　蒸地瓜这道菜可以说是好吃又减肥，是很多减肥人士的最爱.蒸地瓜比烤地瓜的卡路里更低。地瓜1斤搭配水100ML，将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖按到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

　　5、水煮活鱼

　　水煮活鱼这道菜大家一定不陌生了吧，想来这也是非常简单爽口的一道菜，在做菜时需要提前准备活鱼、豆腐、洋葱、粉条以及水煮活鱼料、盐、料酒，首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5，25分钟－30分钟左右。

　　6、红烧鸡脖子

　　红烧鸡脖子这道菜非常好吃又诱人，做出来可以一口气吃七八个。大家可以准备鸡脖子八根，当然再多点也可以哈哈，配料需要准备姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油。将鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

　　以上就是小编为大家整理的八种比较简单易上手的电高压锅食谱，这八种食谱都非常的简单，厨艺小白也完全可以学会，大家不要再点外卖了，自己动动手做起来吧！祝大家都有一手棒棒的厨艺哦!