什么叫烤箱预热？使用烤箱要注意什么问题？

　　随着越来越多的厨灶设备开始占据人们的生活，人们有了更多的乐趣去和美食作伴。有的人喜欢在厨房研究各种各样的美食佳肴，而有的人则喜欢制作面包、糕点或者烤鸡烤鸭等，所以烤箱受到很多人的喜爱。在使用电烤箱的时候，第一步就要对烤箱进行预热。到底什么叫烤箱预热？烤箱预热的时间又需要多长时间？又有什么注意事项？今天给大家一一解答。

　　一、什么叫烤箱预热

　　所谓的烤箱预热，就是为了让食物的温度与烤箱设定的食物所要求的温度不产生太大的冲突，所以要先让烤箱独自达到指定温度，再进行食物的烤制。这样一来，才能达到食谱上的要求和烤制前的设定要求。

　　二、烤箱的预热时间

　　在对食物进行烧烤前，食物的温度是和室内温度一样的，但是烧烤的时候，温度会达到一百多度，有的则要求达到两百多度。如果不进行预热的操作，直接对食物进行烧烤，那就相对于让几十度的食物直接进入一百两百的温度，可想而知会对食物造成什么样的破坏。预热烤箱要达到食谱要求的温度，一般需要二十分钟左右。一定要记住：预热必须要有足够的时间才可以，否则烤制就会失去意义。大家可以用烤箱上显示的温度进行观察检测。

　　三、烤箱使用注意事项

　　1、要使用单独的插销。因为电烤箱的用电量非常高，所以要使用一个单独的插销来完成烧烤工作，以免出现不必要的意外。同时，合理设置烤箱的位置，要远离家里温度高热的地方。

　　2、烤箱预热。烤制食物前，必须要对烤箱进行预热。这么做的原因就是为了让食物有比较平均的受热面积，以防出现又干又硬的情况。具体预热的时间参考食物对温度的要求。

　　3、烤箱温度把握。烤箱温度的把握跟食物的材质和大小、薄厚有很大的关系。如果不注意的话，哪怕根据食谱要求的温度和时间进行操作也不一定会达到应该有的效果。所以在烤制的时候，要多观察食物的变化，再进行适当的调整。

　　4、适用于烤箱的容器。有些容器适合放进烤箱，有的容器不适合放进烤箱。比如说纯金属制作的容器、陶瓷的容器、专用纸制品以及制作糕点时的模型。在使用的过程中要注意保持距离，以免烫伤，更不能直接接触电热管，否则后果不堪设想。

　　5、时间设定。一般情况下，厚度越大的食物，烤制的时间就会越久，但是要用较低的温度，否则会造成内生外熟的现象。如果食物比较薄的话，可以温度高一点。

　　相信看了以上的这些内容，大家对什么叫烤箱预热这个问题有所了解了，更深入地熟悉了烤箱预热的时间及使用烤箱时的注意事项。在日常对烤箱进行操作的时候，要严格按照说明书来进行，也可以参照本文的一些要求和注意事项，特别是在进行烤箱预热的时候，这样才能制作出自己满意的食物，也才达到了烤箱预热的意义和效果。希望本文对大家会有所帮助。