密胺餐具是什么？如何挑选密胺餐具？

　　陶瓷的餐具受到了很多人的喜爱，但对于餐馆来说，却非常的不友好。每日客流量大，稍微不注意陶瓷的餐具就会被打碎。密胺餐具好清理、美观度高、也不怕打碎等优势，迅速去占领市场，成为居家餐用首选。密胺餐具是什么？如何挑选密胺餐具？

　　一、密胺餐具是什么？

　　这类餐具的外表跟陶瓷很像，也叫仿瓷餐具。现在很多的大型餐厅、家里有小孩子的都是使用这类材质餐具，具有很好的耐摔性和清洁性。但这类材质也有很多缺点，质量不好的会散发出有害物质，而且不耐高温，如普通的热菜温度高达90°左右。经常用这类餐具盛出，就会激活内部的有害物质，导致饭菜中不健康。

　　而且有些材质的耐磨度不好，时间稍微用的久一点，表面就会出现泛黄、发黑等情况，尤其是缝隙处，藏污垢很厉害，普通清洁剂清洗不干净。

　　三、如何挑选密胺餐具？

　　1、看合格检测报告。密胺餐具不是每采用高品质的原材料制作，所以在挑选的时候，要看合格证，一定要确保是真正的密胺餐具才能进行下一步的挑选。具体怎么看呢？在正规的餐具生产之后，会在碗底或者是内部放一个合格证和检测报告，上面有生产时间、执行标准、以及各种原材料、以及生产许可证等。这些都是证明密胺餐具是来自于正规厂家的标识，防止以次充好的情况。

　　2、看产品本身质量。密胺餐具几乎是人工制作出的，若是质量上乘的，表面应该是光滑平整、没有任何的色差、变形等情况。包括印花、贴花等，都是清晰又饱和度高，而非是清淡看着都无色调变化的。

　　手去触摸的时候，感觉会跟陶瓷的一样，有一种细腻温和的质感。若是害怕挑选到劣质的，还可以直接用卫生纸去摩擦，看看有没有变化，若是脱色、表面有摩擦痕迹、则是次品或者是劣质材料制作。

　　3、闻有没有异味。大厂家生产出来密胺餐具，都是经过严格的异味处理，出现在市场上是不会有任何奇怪味道。若是凑近闻到一股腥臭、或者是霉臭味儿的，那就是采用的二次废料制作，有大量的有害物质在其中。

　　二、密胺餐具使用需注意什么问题

　　防止硬物刮花表面，很多大型的餐厅会制作猪骨、或者是其他的骨头菜品，若是硬度较高的骨头，尽量用别的材质餐盘盛放，以免损伤表面，有了划痕之后，就容易出现局部地污垢藏匿。

　　密胺餐具整体是不耐高温的，因此不可以放入到微波炉加热，或者是使用开水滚煮消毒，平时清洗的时候也尽量用水温在50°以下较为合适。

　　密胺餐具虽然是仿瓷的，但总体还是属于塑料类产品，若非是需要，家用还是用真陶瓷为好。不过家里有小孩的情况下，可以使用这种不易摔坏的材质餐具。在挑选的时候，一定要选择正规厂家生产，以及各项标准符合生产标准为好。在使用的时候，也尽量别盛高温食材，以免内部的材质不稳定，释放出有害物质。