常见的家用烤箱食谱做法有哪些？

现在大多数家庭都有烤箱，日常可以利用烤箱制作各种美味的食物，掌握了具体的菜谱，足不出户就可以享用美食了，那具体应该怎么做大家还不太了解，下面就跟大家整理了家用烤箱食谱做法，供大家参考。

一、烤辣椒

1.将烤盘上面放一层锡纸，把彩色辣椒放在上面，把烤箱调到最高温度加热十五分钟左右，直到表面烤焦。

2.把准备花生米倒进油锅中，用小火炒熟，大火容易炒糊，口感不好。炒好后将花生米捣碎，放入碗中备用。准备一些辅料，香菜、香葱和胡萝卜提前切碎，奶酪切成条状。

3.辣椒烤好后用菜刀拍碎，最后放上准备好的辅助材料，在盆里加入盐、生抽和香油等调料搅拌匀即可食用。

二、烤鱼

1.准备好一条草鱼，将鱼鳞清理干净，去除内脏，建议切成块状备用，这样鱼块能够完全烤熟，吃起来更方便。

2.在碗中倒入生抽、醋和料酒，将调料和烧烤料进行搅拌，把鱼块放到里面泡四十分钟。

3.在烤盘上面放一张锡纸，把泡好的鱼块放在上面，注意把烤房放在最后一层，中间要放烤架。不需要提前预热，把温度调到230摄氏度，时间调到十分钟，然后再将鱼块进行翻转，再烤几分钟就可以食用了，口味重的朋友可以在上面撒上辣椒粉，提升口感。

三、芝士焗大虾

1.把准备好的土豆用清水冲洗干净，在表面划出两个刀口放入锅中蒸15分钟，没有蒸锅可以在开水中煮，煮好后把土豆捞出来，等到彻底冷却后，把土豆去皮。

2.把大虾清理干净后，用剪刀把虾的头和爪子全部剪掉，接着用牙签沿着虾的脊背穿入，把虾线挑出来，打开虾背，用小刀在虾背上划出几道纹路。

3.把处理过的大虾放在锡纸上，倒入适量的料酒，在上面撒上盐，用手按摩大虾，让大虾充分吸收佐料，在上面撒上黑胡椒，等待十分钟左右。

4.把去皮后的土豆捣碎，放入芝士和牛奶，搅拌均匀后平铺在虾背上，撒上奶酪碎丝，烤箱需要提前加热，温度不宜太高，最后把烤盘放在中层，时间控制在十分钟，这样一道芝士焗大虾就完成了。

四、烤里脊

1.准备好新鲜的里脊肉，把里脊切成6毫米左右的片状，在碗中倒入辣椒酱，倒入适量生抽、白糖和醋，上面撒上蒜末、葱或者香菜，具体根据个人口味添加。

2.把肉片和调制的酱料搅拌均匀，直到里脊肉片变成褐色，然后在盆上包上一层保鲜膜，放置一个小时左右。烤箱温度设置在200度进行预热，这样做可以把食物做得更可口，预热时间控制在五分钟左右，在烤盘上层铺上锡纸，把腌制好的里脊肉片铺在锡纸上。

3.把烤盘放入烤箱中层加热十分钟，在这个过程中不要忘记翻面，等待十分钟，在烤好的里脊肉片上撒上少量芝麻，这样里脊肉的食用口感更好一些。

以上列出的几道烤箱菜谱，帮助大家有了一定了解，其实这些菜谱并没有想象中的那么难，只要提前准备好需要的材料就可以制作，上面的家用烤箱食谱做法介绍，希望对大家有所帮助。