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酸奶中还有大量的蛋白质和益生菌,日常喝酸奶不仅能解渴,还可以补充大量的营养物质,市面上的酸奶价格越来越高,并且原材料没有那么的放心,因此家中安置一台酸奶机自己制作酸奶是性价比很高的选择。要想把酸奶制作美味,酸奶机的内胆很关键,那么酸奶机什么内胆好?酸奶机的使用方法是什么?下面就为大家解答一下这两个问题。
酸奶机什么内胆好?
酸奶机在工作的时候采用的是恒温发酵法,能够进行加热并且把温度固定在合适的区域,这样就能让牛奶在机器中自动地进行发酵,并且自动冷藏保存,其中,酸奶机内胆的选择至关重要,会影响做出的酸奶的口感。
首选不锈钢材质
在挑选内胆的时候,挑选304不锈钢的材质是最好的,陶瓷或者玻璃的材质也是可以的,最好不要选择塑料的,因为塑料中含有很多塑化剂,长时间会转移到食物当中去,而不锈钢等材质就不会出现这样的情况。为什么首选不锈钢呢,因为不锈钢材质不容易打碎,不会损害的同时清洗也很方便。
根据预算选择
如果预算有限,那么就在不锈钢材质中进行挑选,食品级304不锈钢的材质性价比高,很多酸奶厂家的发酵缸都是不锈钢的,管路、设备也都是不锈钢的。
酸奶机的使用方法是什么?
1、首先在制作最开始,需要把酸奶发酵剂冷冻,然后取出,用开水对酸奶机进行消毒杀菌,保证食材容器的干净卫生。
2、清理完毕,我们将一半纯牛奶加入干净的容器当中去,然后把酸奶发酵剂倒入一个小碗中,进行充分的搅拌。
3、把另一半牛奶倒入容器,然后使用搅拌器进行搅拌,如果没有搅拌器,使用筷子或者勺子也是可以的。
4、把装着酸奶的容器盖好,然后放在酸奶机里,再把酸奶机的盖子安装成功。
5、下一步就把酸奶机的插头插好充电,酸奶就就可以进行工作了,在开始之前,记得设定发酵的时间,根据说明书进行时间的设定就可以。
6、如果选择纯牛奶进行发酵那么想让它发酵成酸奶,时间需要六到八个小时,也可以选择食用酸奶发酵剂进行发酵,那么它的发酵时间在八到十二个小时,另外酸奶发酵的时间会随着周围的环境所改变,比如温度。
7、最后,发酵成功的酸奶会凝固成豆腐渣的形状,把它取出就可以食用了,冷冻之后的味道可能更清爽。
以上就是关于酸奶机什么内胆好的介绍,在这个快节奏的社会,惬意的做一杯酸奶是不错的选择,结束疲惫的工作之后来一杯清爽的酸奶,饭前饭后都可以引用。