高压锅猪脚该怎么做？高压锅的选购技巧？

高压锅可以烹饪出很多美食，尤其是肉类的美食,不仅能够保证。肉质鲜美还能够将肉炖得特别烂，吃起来香甜可口,很多人想要用高压锅来炖顿猪蹄，却不知道应该怎么做，接下来就跟小编一起来看一看高压锅猪脚该怎么做？

一、高压锅猪脚该怎么做

1、高压锅炖猪蹄第1步就需要先将材料准备好，需要把猪蹄，酱油，葱姜蒜，大料用品提前准备好。

2、需要先将猪蹄剁好，然后将它放入凉水中下锅，需要先把猪蹄中的血水去掉。

3、然后将吊过水的猪蹄放到高压锅里面，加入适量的酱油，葱，姜蒜等提前准备好的调料，需要先腌制上一刻钟左右。

4、加入水，水要超过猪蹄，将猪蹄完全淹没，然后将电压力锅的插座插上连接电源，把菜单调整到炖猪蹄的位置上。

5、猪蹄炖熟之后会自动断电，一顿香喷喷的炖猪蹄就完成了。

二、高压锅的选购技巧有哪些

1、看高压锅的容量高压锅与电饭煲是相同的，有很多容量，有4升的，有6升的，有5升的，在购买的时候就需要根据家庭人口的需求来进行选择，如果说是家中人口较多的话就购买容量大一点的高压锅，这样烹饪出来的美食才能够让大家尽情享用。

2、看高压锅的内胆，高压锅里面的内胆是直接与食物进行接触的，所以内胆选择不同的材质，它加热的效果是不一样的，尤其是肉类和米饭等不同的食物，加热的时间也会有所区别，在购买压力锅的时候可以看一下它的内胆，内胆一般是不锈钢内胆和涂层内胆这两种，在购买的时候可以根据内胆的材质来进行选择。

3、看高压锅的面板，高压锅的面板它会分为电微，控面板和机械式的面板，这两种不管是哪一种操作都是很简单的，在购买的时候，消费者可以根据自己的喜好来进行选择。

4、看高压锅的功率功率是有大有小的，一般生活正常使用功率选择800瓦左右的就可以了，如果想要达到更快的加热效果，也可以选择900瓦1千瓦或者是1千瓦以上的。

5、根据它的特殊功能来进行选择有的高压锅，它带有无水炖的特殊功能，就是不需要往里面加水就能够将食物做熟，这种高压锅它的原理是高压锅自带的高度密封性，将食材里的水分蒸发，对食物进行加热。

6、要看内胆的数量，高压锅内胆一般是有两个的，一个是用来煮米饭使用的，另外一个则是炖肉类汤类的食物使用的，在购买的时候就可以看一下内胆的数量，根据这个来进行选择。

7、去正规店铺购买也是很重要的，很多人在购买高压锅的时候，为了节省成本会去购买廉价商品或者去非正规的店铺购买，这样很容易上当受骗，买到劣质的高压锅，不仅使用寿命短，还存在一定的安全隐患，因此在购买的时候要去正规店铺前去购买。

高压锅猪脚该怎么做？高压锅的选购技巧有哪些？这两个问题文中给大家做出了详细的介绍，相信通过文中的介绍，大家对于高压锅的信息有了更多的了解与认识，想要购买高压锅的时候可以看一下文中的信息。