百安居
酒吧是现代年轻人们非常喜爱的一个休闲娱乐的场所,内部环境往往非常重要,装修的独具特色、性格鲜明,往往更能够吸引人们,更能够让消费者沉浸在这种独特的氛围中来放松自己。而吧台可以说是整个酒吧中非常重要的一部分,来往客人都不可避免的要与吧台打交道,那么,酒吧吧台设计方法有哪些?吧台配套吧台椅怎么选择?下面就跟随小编一起来了解一下。
1.酒吧吧台设计方法
a.直线形的吧台设计
这种吧台造型是大多是酒吧的首选,主要是需要借助一张直线形的长台,从而使得服务员与消费者接触,这样的吧台可以进行调节,依据酒吧面积的大小,可以选择突出室内、也可以凹入房间。直线形吧台最大的优势是在一个纷扰的环境里保证了工作人员的安全,即使调酒师在调酒工作时,也仅仅是面向于顾客,后背是捕鱼顾客接触的,这就可以有效的预防一些醉酒后行为狂躁的顾客。
b.椭圆形的吧台设计
这种吧台也常常被人们称为是马蹄形吧台,一般造型比较固定,采用凸出室内的方式。它的优势就在于这个近乎圆形的设计,工作人员能够从多个方向与消费者接触,这样就能够很好的拉近与消费者之间的距离。但在这种设计应该放在比较大型的酒吧,因为如果调酒师很少,在客人多的时候,调酒师很难做到全方位的服务,这可能使得一部分客人认为自己被冷落对待。
c.环形吧台或中空的方形吧台
这种类型的吧台适合于在场子中央调酒的酒吧,吧台的位置就在整个空间的中心,它的中部是有专用于提供存放酒类等其他物品的置物柜。这样的话客人可以全方位的了解到整个酒吧的酒的种类,方便雨消费者的自主选择,但这对于调酒师而言就比较困难了,需要同时照顾到四个区域。
2.吧台配套吧台椅怎么选择
a.酒吧中常见的吧台椅主要分为可升降和不可升降两种,大多数会选择可以升降的,因为这样能更好的满足消费者的喜好,也能满足不同身高的消费者,使其拥有更好的体验感,吧椅升降的范围在20cm左右,正常情况下吧椅应该比吧台低20cm左右是一个舒适的位置,也可根据环境需要,适当增加或减少。
b.选择的吧台椅高度应该本着以下几个原则,首先要从人体健康与舒适的着手点来思考,而舒适性主要关乎于两点,其一是坐垫的弹性,其二是吧椅的高度。满足了这两点以后,还需要注意,吧椅往往还要满足消费者想要保持最好造型的需求。
不要小瞧这一个小小的吧台,里面的学问还是非常多的,应该多多了解多多学习,吧台的美观度并不是最重要的,往往舒适度与实用性更占头筹,对于酒吧这样一个娱乐场所,舒适的吧台与良好的服务相结合才能吸引更多客人,酒吧吧台设计就说到这里,希望对大家有所帮助。