百安居
厨房中有许多的炊具,除了炒锅、汤锅还有高压锅,高压锅相比普通的锅,加热煮熟食物的速度更加快,而且食材会更入味,所以很多人都喜欢用高压锅来烹饪。那么读者们是否了解全国前十名品牌高压锅,如果了解的话,可以帮助大家更好地选购高品质的高压锅,在日常烹饪中也能更加省心省力,接下来就一起了解一下全国前十名品牌高压锅,然后再一起看一下高压锅的功能介绍,希望大家有所收获。
全国前十名品牌高压锅
1、双立人Zwilling;
2、爱仕达ASD;
3、SHUNFA顺发;
4、Fissler菲仕乐;
5、WMF福腾宝;
6、SHUANGXI双喜;
7、拉歌蒂尼;
8、苏泊尔SUPOR;
9、顺达SND;
10、天喜TIANXI。
高压锅的工作原理
1、首先,高压锅的组成是放气孔、锅身、易熔片、胶圈等物件组成的,易熔片的作用是为了防止锅内压强太大导致温度太高,然后就发生爆炸等意外情况,易熔片的熔点一旦达到,锅内的热度会自动从其所在处喷出来,就可以避免事故的发生。
2、高压锅里面的气压是高于大气压的,所以就利用水沸点的物理特性,通过改变锅内的气压来烧开水。锅内的液体沸腾之后,里面和表面同时达到气化效果,液体里面还会产生气泡。由于高压锅的功能可以让其锅内形成高压高温的效果,食材都可以很快做熟,所以很多人选择使用高压锅,不仅耗时少,炖出来的食物还很入味、香甜。
高压锅的功能
1、高压锅的功能很多,可以炖鸡,鸡汤喝起来十分浓郁,可以熬煮稍微长时间一点,多放一些药材,非常地滋补养人。
2、高压锅焖出来的米饭比电饭煲更加纯正,就像以前的砂锅饭,这是因为高压锅煮饭的时间很短,密封性还很好,在保证米饭水分不流失的前提下,快速地焖熟米饭,米饭吃起来是极其香软的,但是要注意少加一些水,因为高压锅只适合焖干米饭,水多了会影响口感。
3、高压锅可以煲粥,使用者可以根据自己的需要选择煲海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、红薯或南瓜粥等等,如果煲有肉的粥,可以稍微加热长一点时间,都是素食就没有这个必要了。
4、猪蹄、排骨用高压锅来炖,可以炖得又软又烂,口感特别好,时间还短,不像使用普通的锅一样,太过于浪费煤气。
5、高压锅还可以自主消毒,使用时间久了之后,直接加一锅水,加热个几分钟烧开,进行锅内消毒,非常简单便捷。
看完文章,读者们一定了解了全国前十名品牌高压锅,在购买的时候也有了比较明确的方向,在挑选的时候,除了看品牌知名度,还可以看一下其他用户的使用评价、再考虑一下功能性去综合决定,因为品牌排名并不是唯一的评判标准。相信读者们也是因为了解高压锅的功能之后才决定要买高压锅的,那么现在更加了解了高压锅的功能,大家可以放心地去选购了,高压锅确实是一个厨房必备的炊具。