餐馆装修从以下几个方面着手:1、餐馆的色彩搭配,使用偏暖的颜色,增加食欲;2、餐馆的装修风格,结合主要经营菜系,打造不一样的用餐体验;3、餐具款式根据餐厅风格选择,以达到突出餐馆特色的效果;4、餐桌布材质也很关键,需要更易清洁的材质;5、设计有个性的餐馆门头,起到吸引顾客的作用。
1、餐馆色彩的搭配
餐馆的颜色一般会选择简单的颜色进行搭配,颜色的选择上不可过多,以免造成杂乱的视觉体验,敞亮的就餐环境会带给人干净、整洁的好印象,促进就餐的欲望,但是尽量使用偏暖的颜色,毕竟暖色带给人温暖的感觉,会让顾客有家的感受,有可能会再次光顾。
2、餐馆的装修风格
餐馆的装修风格一般是由所经营的菜系或者饮食的地域特点来决定的,中餐厅一定会多使用实木家具或者沉稳的原木色,使其打造出古色古香的餐馆环境,增加顾客的食欲,也更能彰显餐馆的特色,加深顾客的印象;而西餐厅一般会选择简约的装修风格,突出简单时尚的特点,壁纸以及地面都会处理地较为简单,还会多使用玻璃材质,来点缀时尚的装修风格,充分体现西餐的文化特色,让顾客感受不一样的用餐体验。
3、餐具的款式
这个不用多说,餐具的选款式也会根据餐馆的性质不同,而有所不同,西餐厅一定是以刀叉为主,多使用高脚杯或者陶瓷杯,餐具主要分为大大小小不同的碟子,用来盛放食物,与中式餐馆极为不同,中式餐馆主要的餐具就是筷子以及杯碗碟勺,多样化的餐具用来更好地品尝不同特点的美食,对于餐具的具体款式,那就可以根据食物的地域特色,来增加其特点,具体经营什么菜品,也要对应选择合适的餐具。
4、餐桌布的选择
餐馆的餐桌布有别于家庭的餐桌布,毕竟客流量较大,所以除了美观性外,一定要注意材质的耐脏性以及易清洁性,尤其还要注意耐高温,如果使用玻璃材质的餐桌面代替桌布使用,那就要注意玻璃的质量,以免高温会将其激炸,带来安全隐患。
5、餐馆的门头装修
餐馆的门头装修一定要足够吸引人眼球,毕竟招牌就是一个宣传手段,要起到广告的作用,招揽顾客上门,所以店名一定要够独特,足以吸引人,还可以搭配发光字使用,增加夜晚的光亮度,门头可以适当地做大一些,装修成古朴的酒楼样式,以明示餐馆的经营内容。