煎饼店装修需结合以下三点来考虑：一、风格选择，装修时多选用暖色调，能营造积极氛围，实现调动客户购买欲望效果；二、客户体验，装修要注重空间布局，外带和堂食，点菜和收银要分开，给客户良好的消费体验；三、灯光选择上，选择格局大的灯饰，灯饰要注重亮度和照明效果，还要融入店铺整体风格。
1、风格色调
煎饼店装修需要体现自己的个性和特色，尤其是品牌店，更需要尊重文化底蕴。另外，煎饼店的装修需要注意顾客的体验，鲜艳的色彩可以让人感觉充满活力和积极向上的态度，煎饼也是快餐的一种，装修应该尽量使用暖色系。
不要使用冷色调，例如蓝色或紫色，在煎饼店使用时，会影响人们的用餐心情。暖色是开胃的，冷色是压抑的。装修时，选择与煎饼店氛围相匹配的颜色。比如黄色很适合迎接新早晨的精神感受，黄色运用于食品广告中，充满活力的氛围有助于刺激食欲，或者与白色相结合，让人感觉干净，所以煎饼店需要注意装修主色调的深浅，运用浅色调最终能实现调动客户购买欲望的效果。
2、客户体验
煎饼店装修时餐桌和餐具要根据餐厅的整体风格和空间布局来选择。桌椅应与整体就餐环境的风格相匹配，兼顾舒适度和消费者就餐体验，最好是配置两人的桌椅组合。当然，煎饼店的界面处理在装修时应该体现实用性和整洁性的原则。地面、侧面和天花板的材料必须合适，多选用环保型的材料，保护客户身心健康。
顾客刚进门的区域不宜拥挤。 最好是要为客人预留空间，避免在门口安装收银台。这样如即使是高峰时段有很多客户在等待付款，他们也不会把入口堵住。一般来说，许多人往往是买煎饼作为早餐，买了直接带走而不是留在店内慢慢吃。所以店铺布局要科学合理规划，注意空间利用。购买早餐的消费者往往手忙脚乱，合理的分区可以避免人太多造成的服务时间长的不好客户体验。
3、灯光选择
灯光对客户非常有吸引力，光线充足，能够给客户一种潜在的安全感和安静祥和的感受，要能够表达店铺的主题，比如煎饼店就是希望客户吃得开心吃得放心。对于煎饼店这样的小吃店来说，不仅是需要柔和的灯光或音效来烘托气氛，刚进房间，最抢眼的就是灯光。
一个房间，倘若灯饰比较寒酸就不太像话。首先，灯饰选择的格局要大一点。大空间的的灯饰要是格局小那么整体效果就会比较差。灯饰不仅仅要注重其亮度和照明效果，更重要的是要和房间的整体装修效果相匹配。
