新铁木菜板的处理方法是：一、准备工作要提前做好，要准备盆，食盐，水，油和塑料袋；二、将砧板放入水中进行浸泡，这样做是为了让砧板表层保护膜去除；三、将浸泡后的砧板进行风干，去除表面水渍；四、在风干后的砧板上抹食用油；五、将抹好的砧板用塑料袋进行密封。
1、提前准备好所需要的物品，一个比较大的盆、食盐、水、油和塑料袋，然后在盆里面加入适量的食盐，最后在盆里面倒入水，让食盐和水进行稀释，而水的多少也十分的关键，要让水能够没过砧板，让砧板能完全浸泡在水中；
2、将铁木菜板放在水中浸泡，这样做是为了更好的清除砧板表面原本的保护膜，用盐水是因为可以用来吸取砧板上任何的水分，这样做的话会使整个铁木菜板将变得更坚韧，在使用过程中也不会随意的破裂；
3、等砧板浸泡一段时间后就可以将菜板取出来放在太阳底下进行风干了，当看到砧板表面没有任何的水分了之后，才可以进行下一步的操作；
4、等砧板风干后就可以在其表面均匀的涂抹上提前备好的食用油了，要使砧板的每一面都涂抹均匀，不能偷工减料；
5、拿出提前准备好的大的塑料袋，塑料袋要能够把砧板完全的包住，太小的塑料袋是不可以的，将涂满油的砧板包好之后，就可以将砧板放在干燥的地方了，保存一段时间之后就可以拿出使用了。
