乌檀木砧板本身是没有毒性的，其特点是：一、乌檀木属于一种热带植物，用于做家用砧板不仅可以具备抗菌防霉的效果，同时清理起来也方便；二、乌檀木光泽好，木材结构细，这种材料不易开裂且坚固耐用；三、表面纹路细致，强度较高，工艺方面是是较精致的。
具体特点介绍如下：
1、无毒
乌檀木砧板本身是没有毒性的，它是属于一种热带植物，用于做家用砧板不仅可以具备抗菌防霉的效果，同时清理起来也较方便，家用砧板使用频率比较高，有些材料打造出来的砧板是具备一定有害物质的，所以在选择沾满材料的时候，也要精心去挑选。
2、光泽好
乌檀木整体光泽度是较好的，木材结构也较细，这种砧板材料使用起来是不易开裂的，并且也不会繁殖细菌，乌檀木菜板也可以使用很多年，可以说是性价比比较高的一款砧板材料。
3、纹路细致
乌檀木表面纹路细致，且具备一定的强度，实用性较强，这种木材的砧板设计较简单，在实用方面可以说是较出色的，平常使用的时候也不需要担心过多的维护，工艺方面是较精致的，可以说是砧板当中比较高级的材料。
乌檀木砧板的使用注意要点
1、双面交替使用
乌檀木砧板可以双面交替使用，不过在使用后需要立即清洁两面，并且在清洗完成之后一定要竖立摆放，保持两面都有一定的透气性，如果清洗之后直接放平，那么另外一面是得不到很好的透气，是很容易滋生一些细菌的，日后使用起来也会影响到卫生。
2、避免日晒
乌檀木这种砧板是一定要避免风吹日晒的，特别是要避开日晒，长期暴晒砧板不仅不会起到一个消毒杀菌的作用，反而可能会出现滋生细菌的这些问题，如果大家在平时不使用砧板的时候，可以在它表面覆盖一层薄膜，这样也可以以保证使用的干净程度。
3、易保养
乌檀木砧板使用起来也较容易保养，不需要泡水，也不需要经常涂抹护理油，只需要在平常使用的时候定期给乌檀木砧板做一定的清洁，之后就可以继续使用了，这种材料具备了一定的抗菌效果，在长时间使用之后基本上不会出现细菌滋生和表面发霉的现象。不过需要注意的就是，一定不能将乌檀木砧板保存在潮湿的地方，晾晒的时候最好放到具有一定通风的地方进行晾干，不然砧板表面就会造到一定程度的损坏，过度晾晒也会导致表面出现开裂的情况。
