甲醛味和木头味的区别是：一、味道不同，甲醛味浓度较高，带有刺激性作用，如果长期待在房间当中，很可能就会引发咳嗽呕吐问题，木头味道没有刺激性作用，有的味道还比较好闻，比如有松香味，有的可能有酸味；二、影响不同，甲醛味过大，如果浓度超标会影响到健康，木头虽然有味道，但不会给人们带来伤害。
1、味道不同
如果是甲醛味道，会带有明显的刺激作用，特别是浓度特别高的时候，人们闻了会感觉到非常的不舒服，容易引发咳嗽、打喷嚏、流眼泪的现象。木头味道比较清香，不会产生刺激性作用，有的味道还比较好闻。比如，带有一股松香味，有的味道可能比较淡，有的可能带有一股酸味，这些都是木材本身散发出来的味道。
2、影响不同
如果是甲醛味，闻多了会对人体造成一定的影响，特别是如果浓度比较高，这种味道会让人感觉不适，吸入到肺部会影响到身体健康，特别如果长期居住在这样的环境当中。比如白血病与甲醛就有直接的关系，因为甲醛已经被世界卫生组织列为致癌物。有甲醛味，需要通过合理的方法来进行治理，有的甲醛浓度比较高，治理的时间比较长，而且挥发比较慢。如果是木头的味道，不用担心会对身体造成伤害。如果确定是木材本身散发出来的味道，如果不浓可以不用管。
只要是木头就会有甲醛吗
有甲醛，只不过有的甲醛浓度比较高，有的甲醛浓度非常低，可以忽略不计，不会对室内环境造成污染，不会对人体造成伤害。
1、天然的木材
即使是天然的木材，也会含有一定量的甲醛。比如有一些木材的树种，会因为自身的生命活动释放出少量的甲醛，但是这种甲醛的浓度是非常非常低的，只有0.009/10000，这种甲醛不会对人体造成任何的威胁。
2、人工的木材
家具需要经过一系列的流程制作而成，而在制作的过程当中，需要利用人为的因素，将其制作的板材、家具等等就会有甲醛。首先制作的时候肯定少不了胶粘剂，需要进行粘贴封边，胶凝剂肯定会有甲醛，因为这种成分就是酚醛树脂，没有零甲醛的家具。如果选择的是优质的胶黏剂，并且用量比较少，在国家的标准范围之内，就不用担心。
所以才会将人工板材分为不同的档次，如果达到了E0级别，这100克里面的甲醛含量低于5毫克。如果是E1级别，每100克当中的甲醛含量在5~10毫克之间。如果选择的是E2级别，100克的含量控制在10~30毫克。甲醛含量增加了，自然环保系数也会降低，购买的时候要选择E1级别以上的。
