饭店排烟管道要求是：
一、饭店排烟管道应用不燃烧材料进行柔性连接，或用法兰连接方式跟风机进行连接；
二、饭店排烟管道要进行隔墙穿越的时候，其中间的间隙要用非燃烧材料或水泥砂浆进行密封严实；
三、排烟管道当中的隔热层，需要使用不低于40mm厚度的不燃绝热材质，比如硅酸铝，矿棉或岩棉等。
常见的烟道有哪些
1、单烟道式
单烟道式的烟道就是使用一个矩形烟管制作而成，在各个住宅层当中通常处于垂直的状态摆设，在每一层的房屋当中，都会存在一个进行抽油烟机连接的进风口，而在底部位置通常会设置上一个补风口用来补气使用，其主要的使用方法就是通过每一层的住宅在抽油烟机的运作过程中，把油烟排放到烟道里面，然后因为内部的烟气是具有一定的温度性的，逐渐会在烟道当中上升，等级上升到出风口的位置就可以将内部的烟气排出了。
2、止逆阀式
止逆阀式的烟道，就是在单根的烟道上带有的进风口的位置，装置上了一个能够将油烟机进行连接，并且能够避免气流出现逆行状况的止逆阀，这样就能够让排出的烟雾进行一个方向运动到烟道当中，能够比较好的避免出现烟气会互串的情况，止逆阀式的烟道具有比较好的排烟及防烟效果，所以运用率也是比较广泛的。
