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装修饭店厨房要注意哪些问题?

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装修饭店厨房注意事项:

1. 装修厨房一定要注意做好通风,因为油烟很大,油烟机也不能保证油烟能完全抽完。

2. 通风固然是非常重要,也不要忽视了饭店厨房的地砖装饰,为了安全期间,要买防滑类的砖。

3. 饭店厨房装修对照明也有要求。灯具不要太浮华,实用才是硬道理,最好能在砧板上方配备明亮的灯,这对厨师的工作可以起到非常重要的作用,有一个明亮的灯,才能更快地做出美丽的菜肴。

4. 厨房餐桌在材料上也是需要注意的,饭店厨房装修的材料不需要像家一样详细,主要是考虑实用这方面的问题。表材最好采用不锈钢,清洗方便坚固;抽油烟机要买一个大功率、吸力强劲的。

5.厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品,在美观的同时,不至于造成使用上的不便。厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料,如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。

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