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蛋糕店怎么装修

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  个人比较喜欢美食,打算开一家蛋糕店,那么蛋糕店怎么装修比较好看,同时又比较实用呢?今天小编就给大家简单分享一下。
  
  
  一个合格的蛋糕店内总建筑面积不得低于60平方,如果你做裱花蛋糕,需分别增设裱花间和操作间。裱花间,是专门用来给蛋糕的表面抹面的操作间,而操作间主要用来给蛋糕烘焙。裱花间和操作间的面积加在一块,不得小于总建筑面积的1/3,裱花间与操作间需设有独立的门,不可以做成套间形式。裱花间、操作间的外面还要增设洗手池,操作间需要配备一个三槽水池,烤箱旁边要配备一个专用的烤箱电闸,如果你烤面包,需在在烤箱的上方设置一个大功率油烟机,方便去除油烟。裱花间、操作间都需要墙壁贴瓷砖,吊顶扣铝扣板。这样做的目的是防水,同时又易于打扫卫生。
    
  
  裱花间的面积不得小于六平米,正面的墙上需要安装一面大玻璃,玻璃上开一个50cm*90cm的孔,再用玻璃设置一个小的推拉窗口。同时,裱花间需配有空调,建议安装热水器,否则,你冬天刷碗用冷水就会比较冷。裱花间门上必须安装自动闭合器,裱花台上方必须安装紫外线消毒灯,还有插销插座应该尽量多安。
  
  
  蛋糕店装修之前,还应该向物业核实店内总功率是否能够够满足店内的的住所有设备,如果功率不够用,一定要增容这个很重要,因为针对蛋糕店很多设备的功率都会比较大,如果这一点不考虑好,那么在经后的工作之中会比较麻烦。
  
  
  以上说的是关于装修一个蛋糕店时,基本的功能上的要求。针对蛋糕店颜色的搭配也同样重要,可以使用两三种颜色作为蛋糕店的主色调,以不同的色调突出店内整体的视觉冲击。增加设计感的同时,也可以体现自己店的特色。
  
  
  蛋糕店装修时,店内整体的空间设计及灯光照明都是顾客的第一视觉引导,蛋糕店的灯光设计需要重点考虑三点。第一,如何吸引顾客眼球呈现出空间的层次感。第二,如何引导顾客聚焦产品。第三,如何强化突出产品的特点。一般而言,2500K到2700K色温的暖黄色光适用于现烤面包出货区,可以让刚出炉的面包呈现出金黄色的诱人效果,面包陈列区域适用于3000K色温,而冷藏保鲜区如西点生日蛋糕、常温蛋糕展示区更适合4000K色温的偏冷一点的白光,一般沿街橱窗的亮度要高,必须营造出灯火通明热销的氛围。
  
  
  以上就是小编关于蛋糕店怎么装修比较好看的一些简单分享,如果您觉得对您有帮助,可以给百安居未来店点一个观注,我们会持续给您分享!

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蛋糕店灯光

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