燃气灶炉盘烧变形了的解决方法，需分情况来看：一、变形问题不大，也不明显，直接通过锤子慢慢敲击，使之垂直，再将不平整的地方打磨平整；二、变形问题严重，可以直接更换新的炉盘，可以直接到燃气灶的商铺去购买相同型号的，因为如果变形严重会影响到使用，燃烧不彻底，需要更换新的。
1、变形问题不大
如果燃气灶的炉盘烧制变形，但是变形问题不是特别的明显，可以直接通过铁锤将其锤正。但是锤正的时候也要注意要掌握力度，还要将不平整的地方再进行检查和打磨平整就可以了，再次使用就没有什么问题。
2、变形问题严重
如果明显的看到炉盘已经烧得变形特别严重，这种情况下要直接更换新的。可以直接到出售燃气灶具的店铺去购买，报上燃气灶的型号，选择相同型号的炉盘就可以了。因为炉盘的规格大小有所不同，不同的品牌、不同的产品型号之间都会存在差异。要选择相同规格的买回去才能够正确安装。放到位了，就可以使用。如果炉盘变形严重，没有更换，火盖燃烧的时候就不能够接触，或者不能够正常地点火，会影响到燃气灶的使用。
燃气灶怎么选
1、安全系
选择燃气灶，首先需要选择安全性比较高的。因为用到燃气用到火，使用不当，产品质量不合格而引发的隐患。选择质量好的，安全系数高的，可以选择一种带有熄火保护装置的。如果发生了意外，比如，火焰被浇灭了，可以自动切断燃气，能够避免燃气泄漏保护了安全。
2、火力
选择燃气灶还要注意一下火力如何，当然火力越大，炒菜的时候效率就会越高。但是也要控制在合理的范围之内，火力比较猛的情况下，再加上油温比较高，就能够快速锁住食物，炒制出来的菜口感也会不一样。
火力要看热负荷，一般来说选择4千瓦到5千瓦之间，就能够满足烹饪的需求，即使爆炒也不在话下。但是还要结合热效率，热负荷相同的前提条件下，再选择热效率比较高的，这样就能够充分燃烧燃气，而且能够有效节约气源。
3、外观
前两者都达到要求的条件下，再选择颜值高的。比如有的是台式的，有的是嵌入式的，相对来说，后者因为嵌入到了橱柜当中，能够和整体的厨房风格相互匹配，而且更加安全，而且更加整洁漂亮，所以颜值会更加高一些。另外还要选择面板，比如，不锈钢的或者钢化玻璃的面板，微晶玻璃的面板都比较漂亮。
