电饭煲可以做煮米饭，煮面条，煮粥，煲汤都可以使用电饭煲，有些电饭煲是智能化功能较多，还能够炒菜也能够烤肉，现在电饭煲的功能越来越多，越来越能满足人们的生活需求，成为厨房必不或缺的一种电器，但是，使用电饭煲在煮饭，煲汤的时候要有人看护，以防发生短路现象。
电饭煲功能
现在市场上所售卖的电饭煲功能多种多样，基本上涵盖所有比如：煮米饭，煮面条，煮粥，煲汤都可以使用电饭煲，电饭煲已经成为厨房，家用电器中必不缺少的一款电器。当然，电饭煲有最主要的功能就是煮饭或者蒸大米，有时候家里购买电饭煲就是为了挣大米才选择了电饭煲，电饭煲在蒸大米的时候慢慢的稀释，最后，基本上是没有汤水的，所以，不用在乎蒸大米过程中出现危险情况，但是，煮饭，煲汤由于蒸煮的东西是汤汤水水，容易溢出来，需要有人看护，以免发生短路现象。
除此之外，有一些电饭煲，还有炒肉，炒菜的功能，因为，电饭煲的内胆比较好，可以设计温度，可以从菜市场购买一些五花肉放入电饭煲之内开启烤肉模式，需要将五花肉平铺在电饭煲里面煎至几分钟之后，就可以实用，美味，环保，简约，需要注意电饭煲的温度是可以调节的。
如何选购电饭煲
1、选购容量
可以通过电饭煲的容量大小来选择，主要是根据家里面家庭成员的多少来选择电饭煲的容量。如果家里面的人不是很多的情况下，可以选择小一点容量的电饭煲，这样子能够满足家庭的日常需要就可以了，以免买的太大了造成浪费。通常情况下可以选择容量在三升到5升左右的。
2、选择加热方式
在选购电饭煲的时候，还可以根据电饭煲的加热方式来进行选择。加热方式不同，煮出的米饭的口感也会有一定的区别。现在市面上的电饭煲加热方式主要有两种，一种是电磁环绕加热，一种是底盘加热。电磁环绕加热方式的电饭煲，在做饭的时候速度会更快一些，控温也精准一些。
3、选择内胆
在选购电饭煲的时候，还要根据电饭煲内胆的材质来进行选择。不同的内胆材质也会影响到米饭的口感，市面上出售的电饭煲比较常见的内胆材质有铝合金材质、不锈钢材质、陶瓷材质等，在选择的时候可以根据家庭的使用需求来选择合适材质的内胆。
电饭煲应该如何清洗
湿抹布清洗：电饭煲煮饭，煲汤，炒菜，蒸大米结束之后不建议使用钢丝球清洗，因为，会损伤电饭煲的内胆，会有划痕。建议使用湿抹布清洗，需要及时清洗，不能等待过长时间。
