电饭锅和电饭煲做饭都好吃,要看做的是哪一类型的饭:一、米饭,电饭锅和电饭煲都可以做米饭,相比较而言,电饭锅蒸出来的米饭更松软,而电饭煲蒸出来的米饭相对粘稠;二、煮粥,电饭锅和电饭煲同样可以煮粥,但相比较而言,电饭锅煮出来的粥则比较利爽,而电饭煲煮出来的粥则更加浓稠。
1、米饭
电饭锅与电饭煲比较常见,两种类型的锅具做相同类型的饭也都没问题,但要说哪一种锅做出来的饭更好吃,则应该从饭的种类上来解释才好区分。如果是蒸米饭,确实用电饭锅和电饭煲都可以,但两种锅都蒸出来的米饭放在一起做对比就能高下立判,因为用电饭锅蒸出来的米饭更加柔软,甚至粒粒清晰,而用电饭煲蒸出来的米饭则相对粘稠一些。
2、煮粥
电饭锅和电饭煲都可以用来煮粥,但如果将同样类型的食物和水都放入其中,两种锅煮出来的粥也不一样。一般电饭锅蒸出来的粥比较利爽,整体感觉并不是特别完善;但是电饭煲由于煲的时间可能比较久,所以整个粥的浓稠程度会更高,口感稍好一些。