高压锅把手安装步骤是：一、先拧掉螺母，高压锅上面盖子和手柄之间用螺母固定，先按逆时针方向将螺母拧掉；二、再利用螺丝刀，分开后，看到手柄下侧有不锈钢螺丝，将其装上，能看到内部结构，再通过螺丝刀将其拧上；三、安装上盖铁柄区域，圆盖片撬开，看到有一个上盖的提柄区，按压在位置上面，接下来再通过螺丝固定住。
1、先拧掉螺母
安装之前，首先需要观察一下，因为一般来说高压锅的上盖和手柄的位置是通过螺母做固定连接的，然后锅盖的内侧中间有一个螺母，可以直接按照逆时针的方向用扳手将其拧松。
2、再利用螺丝刀
等到锅盖和手柄分开之后，能够看到提醒下侧有不锈钢的螺丝，一般来说有6枚，能够看到内部的结构。如果手柄的中间，上缘盖和下面是卡扣的结构，没有螺丝，可以直接通过平口的螺丝刀工具装上。
3、安装上盖铁柄区域
接下来需要将圆盖片用小刀撬开，再通过螺丝将上盖提柄区域安装到位，保证安装在正确的位置上面。然后，再通过螺丝刀将其拧紧，就可以将手柄安装到位。
如何正确使用高压锅
1、先洗干净、擦油
如果是第1次使用高压锅，先将高压锅清洗干净，里里外外都要刷洗了，然后在锅身的上下加入少量的食物油，能够使得打开的时候更加顺利。然后要将锅盖以及锅里面包括手柄的位置清洗干净，晾干、擦拭干净。
2、放置食物
里里外外都擦干净了之后，接下来就要放入要炖的食物。比如，有骨头以及水，食物和水加起来不要超过整个高压锅容量的4/5。如果是水或者汤，一般来说也要在刻度线之上，不能够太少。
3、盖盖子
食物放置好了之后，接下来需要检查一下排气管是否是通畅的，然后检查一下安全阀浮子活动是否能够上下自如，并且要先将其处于落下的状态。接下来再将锅盖放在锅身上，按照顺时针的方向旋转，直到上下两者的手柄能够完全重合，这时候浮子就会完全露出。
4、设置温度
合上盖子之后，就要设置合理的温度，根据不同的食材设置不同的时间和温度。然后，插上电源，就能够启动开始的按钮。如果发现有少量的蒸汽从排气管道慢慢排出，可以将泄压阀扣到排气管上，接下来浮子就会升起，直到排气管道慢慢排气。可以适当降低高压锅的温度，整个烧煮的过程可以保持排气，一直到烹饪结束。
5、冷却放气
等到烹煮结束了之后，让食物自然的冷却，稍微等一下，也可以选择强制冷却的方法。比如，用水凝，剩余的气体放掉，最后再开盖。开盖的时候，需要按照逆时针的方向打开。如果浮子没有落下，说明里面还有压力，这时候没有办法打开锅盖，千万不能强行开盖。
