电热水壶烧水对人体是没有害的。但是要注意电热热水壶的质量以及卫生。大家在挑选的时候，选择材质好的，符合标准的电水壶，烧水对人体都是没有害的。
电热水壶使用注意事项
1、不能浸水
使用过电热水壶的，都应该知道，它是不能直接浸泡水中，或者是用水直接冲洗的，否则会由于水进入电路，而影响到电器绝缘，给电水壶造成不必要的故障或漏电。
2、先装水后通电
在用电热水壶烧水之前，正确顺序必须是先将壶内装水，然后再插插座通电。如果反过来，先接通电源再装水的话，容易烧坏发热器，更有甚者说不定还会导致危险事故。
3、只烧开水
电热水壶最好只用来烧开水。有些家庭使用电热水壶烧一些食物或者物体，这样只会缩短电热水壶的使用寿命，同时还会对电特水壶造成损坏、腐蚀等一些危害。
4、重要元器件避免进水
电热水壶在加水的时候，一定要注意，不要将水溅到重要的金属件表面，这样很容易造成漏电。此外，在家不能把电热水壶放在水中或者用水清洗。
5、经常除垢
电热水壶长时间使用之后，一定要定期的清洁，它的内部水垢和其他的污渍。不要因为这些影响了它的加热效率和使用的寿命。
如何去除电热水壶水垢
1、醋除水垢
因为醋里面的醋酸能够跟水垢中的主要成分发生反应，产生能够溶于水的矿物质和二氧化碳气体，这样就能轻松地消除水壶中的水垢。在水壶中放入白醋，然后加满水烧开，静放一个小时左右，就很容易刷洗干净了。
2、煮鸡蛋除水垢
电热水壶在用久了之后，里面的水垢变得坚硬难除，可以用两或三个鸡蛋壳弄碎之后装入瓶中，然后再装入半壶水，用搅拌器或者其他搅拌后烧至沸腾，静置半个小时左右之后倒出蛋壳，再用清水直接刷新两遍就可以了。
3、煮山芋除垢
将山芋放入水壶中，加满水将山芋煮熟，这样过后以后烧水就再也不会有水垢了。但是必须注意水壶煮山芋之后，里面的内壁不要擦洗，否则就失去除垢的作用了。如果水壶里面已经挤满了水垢，那么用上面的方法至少要煮一两次后， 这样子之后，不仅原来的水垢能够慢慢地脱落，还能够防止再积水垢。
4、柠檬酸去除水垢
可以放一些柠檬酸倒水壶中，再放一半的容量的水，烧开后倒出去。柠檬不但有去除水垢的作用，而且还能留有柠檬的清香味。
