荣事达空气炸锅好吗？空气炸锅有哪些优缺点？

　　随着生活节奏的加快，高热量的油炸食物成为慰藉人们的理想食物，但是我们都知道油炸食物多吃对人们的身体健康有危害，那么如何自己制作比较健康的油炸食品成为问题的关键。而现在比较流行的空气炸锅方便快捷，炸出的食物干燥酥脆，成为了不少人的选择。今天小编就像大家介绍一下荣事达空气炸锅和一些空气炸锅的基本知识。

　　荣事达作为老品牌，在质量的把控和售后的服务都可以令人满意。荣事达空气炸锅较火系列AF80性价比比较高，首先可以使用微电脑操作，方便简单；其次利用了高速空气循环技术，更使食物的表面完全完全暴露在炸锅之中，干爽酥脆，口感更佳；款式漂亮，质量好，坚固耐用，不易损坏，值得购买。

　　想必还有许多人并不了解空气炸锅？接下来小编向大家具体介绍一下空气炸锅。

　　空气炸锅的工作原理：

　　空气炸锅是通过发热管加热空气，形成的热空气迅速带走食物水分从而形成炸物。因为空气炸锅本身不需要更多的油，可以减少油脂的摄入，因此成为人们追捧的厨房好物，而且空气炸锅操作简单，方便快捷，新手老手都可以使用。

　　空气炸锅的优点：

　　1.油量摄入少

　　空气炸锅在使用过程中不需要加油处理，而且高温还可以炸出食物本身的油脂，这也是为什么有些人把从外面买来的炸物放入空气炸锅中复炸一遍，可以减少油脂的摄入。

　　2.工作效率高

　　空气炸锅的使用时间一遍不超过20分钟，无需预热，快速加热，并且空气炸锅可以做出不同菜系的美食，适合时间紧的工作党。

　　3.体积小容量大

　　相比较于烤箱，空气炸锅较小，不占地方，节省空间，但是容量比较大，一般是2.5升到3.5升，比平常的油锅容量大。

　　4.容易清洁

　　空气炸锅是封闭性电器，所以使用过程中不会迸溅到外部，而且空气炸锅内部有吸油纸，可以吸收部分的油脂，并且内胆可以拿出清洗，因此在清洁方面比较简单，减少工作量。

　　空气炸锅的缺点：

　　1.口感欠佳

　　因为空气炸锅本身的工作原理，食物会流失大部分的水分，食用起来就比较的干，而油炸或者炭烤都会锁住食物本身的水分，尝起来比较的鲜嫩多汁，口感大有不同。对于有些食物，流失水分就会失去本身的风味，导致口感欠佳。

　　2.健康问题

　　淀粉含量高的食物经过120度的高温长时间的加热会产生丙烯酰胺的致癌物。烧烤，炸物中都存在这种物质，往往食物越糊含量越高。空气炸锅就是通过迅速高温来加热食物，可能就会使食物含有丙烯酰胺这种物质，因此不能过度使用空气炸锅，会对身体造成伤害。

　　3.安全问题

　　空气炸锅的外层是有由塑料构成，如果炸锅的质量不好的话，在使用过程中会烫手，存在安全隐患。值得注意的是，空气炸锅刚开始使用时都会产生塑料味。因此选择大品牌的空气炸锅还是很有必要的。

　　空气炸锅方便快捷，口感干爽酥脆，还可以过滤掉一些油脂，不过空气炸锅也会使食物应缺水而变得口感欠佳，安全健康也存在隐患。大家可以根据自身的要求来自行选择。如果要购买空气炸锅，荣事达空气炸锅也是不错的选择，不过大家还是需要按照自己的喜好来选择品牌。