电饭锅和电饭煲哪个实用 选购电饭煲的方法有什么

不同的电器有着不同的使用功能，在装修好房子之后都会购买一款更加符合厨房的做饭工具，对于电饭煲来说属于一种比较好的烹饪工具。下面是为大家带来的电饭锅和电饭煲谁实用相关介绍，跟随小编的脚步一起来看看吧。

一、电饭锅和电饭煲谁实用

1、电饭锅属于比较普通的低档的锅具，电饭煲属于真正的烹饪的器具，就是有着普通和高档的分别电饭锅和电饭煲来说电饭煲属于一种延伸，现在的电饭煲已经大大超出了电饭锅当初的一些烹饪局限，新型的电饭煲在结构功能上还有控制方式上，也是有了一定的变化，通过原来的那个外露的普通型到现在的豪华全包型使用功能比较单一的煮饭功能，发展到了煮粥，煲汤，蒸蛋糕等多种不同的功能控制方式，也有简单的机械控制发展到了电脑控制通过一些更加便捷的方式，让米饭更加的营养，更健康，更香甜。

2、电饭煲要比电饭锅好一点，属于比较先进的电饭锅，比电饭锅有更多的功能，采用更加先进的技术，而且能够把米饭的营养物质更好的保留下来，价格是有一些贵。可以根据自己的事需求选择合适的容量。

二、选购电饭煲的方法

1、按需选购

根据家庭人口来确定不同功率的电饭煲通常来说比较适合三人使用的就是用500瓦1.5升的电饭煲，如果家中人数比较多，比较适合700瓦规格的1.8升的电饭煲。明确电饭煲的容量在买回来之后才会感觉更加实用。

2、外部观察

购买的时候一定要注意电饭煲外面的涂层是不是均匀，有没有凹凸或者划痕等一些缺陷，锅盖和锅体之间要配合的更加良好，内锅一般是没有缺陷的，形状特别完整，通常和电热板接触比较紧密，把内锅放到锅底里边，用手转动几下，如果锅底摩擦力比较大，那就说明两者接触良好。

3、“火候”把握好

米饭的营养价值跟蒸煮的温度和压力是有一定关系的，通常情况下的电饭煲在常压下蒸煮，温度就可以达到100度就会沸腾，而且比它容易，所以饭粒儿特别容易翻滚到外面营养流失，有的电饭煲，为了防止米汤一锅，就采用一种方式让沸腾更加剧烈，米饭更加营养，而且不会溢出来，采用这样的方式，温度可以提升到100度以上，通过精准的温度过程控制火候控制让米饭更加合理的沸腾，不会出现扑锅的现象，让米饭的饭粒更加的晶莹光滑，而且营养价值更好。

4、好内胆煮出好米饭

内胆属于电饭煲直接接触米饭的，对于不同的材料和结构的内胆，对于米饭有一定的营养价值的影响，对于电饭煲来说只是简单的复合层，虽然价格比较累，但是品质比较差，所以在选购过程中一定要选择比较好的内胆，通过不沾涂层来确保做饭的。对于商用制氧化层有利于长期的安全使用，内胆厚度一个能够达到二毫米以上，传热更加均匀。

以上就是为大家带来的电饭锅和电饭煲谁实用相关介绍。在选购电饭煲的时候要选择大品牌，这样质量更有保障，而且根据家中的人口需求选择合适的容量。想要了解更多，敬请继续关注百安居资讯。