电饭锅的拆卸步骤是：一、倒置锅具，在拆卸电饭锅之前，需先把电饭锅倒置过来，观察上面的螺丝孔位；二、拆下底壳，将电饭锅底部的几颗螺丝拆掉，用起子将底壳拆下来；三、拆下封板，把金属板上的螺丝拧掉，便可轻松将底部的封板取出；四、取出配件，之后便可将配件上的线路拔掉，逐一拆下即可。
1、倒置锅具
电饭锅的结构看似复杂，实则拆卸起来极其简单。但如果是把电饭锅平摆放在桌面上进行拆除，确实不太现实，因为电饭锅最后一步组装的步骤是在锅底上完成的，所以需要先把锅具倒置过来才能开始拆卸。等电饭锅倒置过来后，就能看到电饭锅底部上面的几个螺丝孔。
2、拆下底壳
由于电饭锅的品牌不同，组装形式也不同，所以在锅具底部上有可能是三颗螺丝固定的，也有可能是五颗螺丝固定的，在电饭锅倒置过来后，便可将上面的几颗螺丝都拆掉。此时依旧无法轻松把底壳拿下来，需要借助起子用起子插入到电饭锅周边的缝隙处，向上轻轻的翘起之后就能把锅底的一圈给拿下来。此时需要注意的一个小细节，就是观察电饭锅的线路，因为线路是跟底下的塑料圈结合在一起的，要小心一点，不要把线划破。
3、拆下封板
在电饭锅的底壳被拆开之后映入眼帘的是一块金属板，绝大多数的电饭锅底部的金属板都是正方形，而且金属板上有几颗小的螺丝，是跟电饭锅的锅体结合在一起的，起到的是一个隔热和托底的作用。所以在拆开了底下的壳子后，同样需要把金属板上的螺丝拧掉，这样就能轻轻松松把底下的封板给取出来。
4、取出配件
当底下正方形的封板被去掉之后，电饭锅里面的配件就逐一的展示眼前了，此时只要把所有配件上的线路都拔下来，然后把所有的配件逐一的拆下即可。因为现在的电饭锅安装方法越来越简单了，都是以插拔的形式来连接线路的，所以不用担心线路的损坏问题。
