高压锅什么牌子好用，小编觉得 双喜品牌的高压锅性价比比较高，质量也比较好，价格比较低点。苏泊尔高压锅，但是价格比较昂贵，质量也是有保证的。
高压锅怎么使用
1、高压锅第1次使用的时候一定要进行清洗，清洗完毕之后可以在锅盖一锅底之间抹一层油。而且用高压锅煮完饭之后一定要及时进行清洗，要把高压锅锅盖里面的杂质清洗干净，以免下一次使用容易堵塞，产生危险。
2、其次高压锅在煮饭的时候，一定要注意高压锅的大小，容量最少应该在1/3以上，最多不能超过4/5。平时煮饭的时候容量不能超过1/2，因为食物经过蒸煮，产生膨胀，之后容易把排气孔堵塞，所以存放的食物不能特别多，容易造成安全隐患。
3、在烹饪食物的时候，如果高压锅里面的食物已经大量的冒出来气体，那么说明里面的水 分已经沸腾，这个时候不需要在大火加热，一定要把火候给降下来，用小火慢慢的蒸煮，一般蒸煮时间也不是固定的，比如，炖鸡气冒上来之后大约在用小火蒸煮20-30分钟就好了，如果想吃烂一点的鸡肉可以炖30分钟。
3、其次，用高压锅煮米饭或者煲粥的时候也不需要熬太久，一般气冒出来之后调整小火10-15分钟就可以把食物炖熟了。
高压锅使用注意事项油哪些
1、使用前必须检查
一般我们刚买来的高压锅是没有使用过的，所以在第一次使用的时候一定要检查是否质量保证，认证排查排气孔是否通畅，以免炖肉的时候爆炸，其次，安全阀下面有个孔，要不定期的检查是否被食物堵塞。如果发现排气孔被食物堵塞那么在使用过程中应手动强制使高压锅冷却后，进行清理再次使用。
最后，需要检查橡胶圈是否密封完好，长时间的使用会使橡胶圈老化，也会造成危险，每隔3-6个月需要检查一次。
2、注意调整火候
在使用高压锅的时候有很多人不太懂，直接加火即使蒸汽上来也不去调整，最后会使高压锅爆炸。所以，上火加热之后，只要锅中有水蒸气从排气孔出来并且发出声响安全帽一直在打转，转速还很快，这个时候就应该降低火候，该用小火来煲饭或者炖肉。
如果感觉食物已经炖熟这个时候也不可以马上开盖，需要等蒸汽自动冷却下来或者自己手动放气之后才可以开盖，如果，停火之后马上开盖对人体会造成是伤害。
3、注意清洁
平时在高压锅做饭，一定要及时清洗，因为高压锅跟其他的锅碗瓢盆不太一样。清洗的时候一定要清洗排气阀，如果排气阀出现堵塞下次使用可能会造成危险。
高压锅什么牌子好用，根据自己的需求来进行选择，小编在这里告诉大家使用高压锅的一些注意事项，第1次使用高压锅应该如何使用，希望大家在日常生活中会有帮助。
