灶具的选择技巧是：一、从气源方面选购，当前常用的气源有4种，必须选用相对的气源，才可以正常使用；二、从功能方面挑选，可观察灶具的火焰调节情况以及熄火保护装置，以此来辨别功能齐全否；三、从质量方面挑选，优先选择正规品牌，观察灶具的台板和配件质量；四、从外观方面挑选，要选择大方美观且无瑕疵的灶具。
1、从气源方面挑选
按照当前常用的燃气灶来看，常用的气源有4种，分别是沼气，人工煤气，天然气和液化气。不同的气源压力不同，必须要选择相对应的气源，才能保证燃气灶可以正常的使用。所以在购买之前，需要先了解自己家里的气源情况，然后再根据气源的种类挑选相应的燃气灶。
2、从功能方面挑选
燃气灶的功能包括了供气系统，控制系统，点火系统以及燃烧系统。如果是从燃气灶的功能方面选购，可以观察燃气灶的火焰调节情况，是否变节观察及熄火保护装置是否存在，观察其供气系统是否顺畅等等，以此来辨别功能的齐全与否即可。
3、从质量方面挑选
从产品的质量方面挑选无疑是优先选择正规品牌的商品，因为正规品牌的产品质量和品质方面都能有一定的保障，而后可根据燃气灶的台面板进行观察，包括其中的配件质量。用手指轻敲燃气灶的板面，听听上面的声音清脆与否，如果声音比较清脆，则表示质量比较好，而其中的配件如果外表有一层涂层，则说明经过了特殊的处理，使用寿命更长。
4、从外观方面挑选
从燃气灶的外观方面挑选，一方面是保证了美观，另一方面是保证了风格的匹配。如果是以现代风格的装修方案为主，则建议选择外观大方美观且毫无瑕疵的燃气灶。因为既可以在风格上形成统一，也能看到燃气灶美观的一面。
灶具选购过程中，往往有哪些方面会被遗漏
1、调节系统方面
燃气灶分为新老两种分类，老式燃气灶的调节功能并不具备，因此无法满足当前新生活当中的需求。所以在选购的过程中需要注意观察其中的调节系统和调节功能，如果功能不具备或上有欠缺，不建议购买。
2、点火系统方面
燃气灶的点火系统现在比较常用的是电子脉冲方式，然而这种方式的点火次数和电陶瓷点火系统之间有一定的差距。如果在购买的过程中并不注意点火系统，则无法保证点火方面的使用寿命，一般的电子脉冲点火寿命可达25,000次左右，但是电陶瓷点火器的连续打火次数可达3.5万次以上，所以注意其寿命的长短也很重要。
