油烟机的选择要从四个方面着手：一、查看油烟机的功率，功率大的油烟机一般吸附油烟的吸力也比较大；二、听油烟机的噪音来源，如果在打开油烟机的时候听到了噪音，那么一定是某个部件的质量不过关；三、观察控烟区，控烟区越大，越能够把油烟洗干净；四、查看主电机，最好是能够选择双滚轮轴承的。
1、查看油烟机的功率
在选购油烟机的时候，首先要观察的就是油烟机的吸力的大小。吸力的大小会决定后期吸附油烟的力度，这一切又都是由功率决定的。查看功率时，可以看油烟机的说明书，说明书上会标注油烟机的功率大小。也可以在选购的时候，把手放在吸风口的地方，打开油烟机，试试风力。功率大的一般风力就会比较大。另外，还要查看是否存在漏风和倒风，也就是风往两边吹，没有往要给方向吹的情况。
2、听油烟机的噪音来源
油烟机在使用的时候都会有声音，但要注意观察这个声音是噪音还是正常吸附油烟的声音。一般情况下，油烟机产生噪音，都是内部的部件不过关导致的，或者与电机、烟道的长短和烟道的曲直和排烟路径有关系，例如，烟道不直，油烟聚集在烟道里边，累积到一定程度就会倒灌入室内，噪音的产生，必定是这些地方出现了问题，在这种情况下，一定不能选择这种油烟机。避免使用过程中酿成灾祸。如果油烟机的声音干净没有杂音，就代表这个油烟机的内部部件没有问题，至少质量上是过关的。
3、观察控烟区
控烟区的大小是决定油烟能不能洗净的关键。在使用炒菜锅炒菜的时候，在热锅里倒入油，油热以后，等到把菜倒进去，油烟会升腾和扩散，如果油烟机的控烟区太小，那么就会造成跑烟，烟会散到厨房。控烟区一定要能够做到长效的控烟，这个在选购的时候，可以试着炒菜操作一下。观察对油烟的吸附。
4、查看主电机
主电机分为两种：双滚轮轴承和单轴承的电机。单电机相对于双滚轮轴承的电机，使用寿命更长，而且性能比较稳定，噪音也小，因为单电机油烟机在工作的时候，只会有一个电机在运作，也不会产生抢风，双电机会产生抢风现象，这种现象会使得控烟的效果大打折扣。除此之外，这两种电机在吸力方面区别并不是很大，尤其是排风量低于15立方的话，这俩的吸力在实质上都是一样的，并没有很大的区分。在主电机方面，建议选择单电机。
