电磁炉的挑选技巧：一、电磁炉的功率，可按照生活需求，选择不同功率的电磁炉；二、电磁炉的结构，通过摇晃辨别内部的结构是否紧密，紧密的才好；三、电磁炉的品质，品质与品牌相关，尽可能选择大公司的产品，有保障一些；四、电磁炉的材质，观察电磁炉面板及内部配件材质，如果没有涂层处理，腐蚀的速度就会较快。
1、电磁炉的功率
关于电磁炉的功率，完全可以根据自己家里的生活需求，决定选择哪一种功率的电磁炉。虽然电磁炉的功率不能解释电磁炉的好坏，但却跟使用的锅具大小跟，使用的人数多少有关。如果家里吃饭的人是2~3个，电磁炉的功率控制在1700瓦左右就可以了，而如果家里的人数达到了5~7人，则应该选择2000瓦左右的才行。
2、电磁炉的结构
选择电磁炉时，可以通过摇晃的方式去辨别其内部的结构是否紧密，内部的结构越紧密，表示电磁炉质量越好。因为电磁炉内部的结构也都是通过螺丝串连在一起的，而消费者如果在摇晃的过程中，能明显感受到电磁炉内部有晃动，不建议购买该产品。
3、电磁炉的品质
电磁炉的品质与品牌有直接关联，而且需要尽可能的去购买他公司的产物，因为有更多的保障。在不知道如何购买电磁炉时，首先应该信赖的就是大公司的产品，即便真的发现买回去的产品有质量问题，随时都可以更换。而且大多大品牌的电磁炉都有质量保障，甚至售后服务也更到位一些。
4、电磁炉的材质
其次就是看电磁炉的材质方面，尤其是观察电磁炉的面板和内部配件的材质。从电磁炉面板的材质上来看，常见的分类有两种，一种是陶瓷类，一种是玻璃类；陶瓷类的质量更好，玻璃类的质量稍逊一筹。其次是看电磁炉内部的配件有没有特殊处理，毕竟电磁炉长期做饭，避免不了里面的配件生锈和腐蚀，如果不做涂层处理，腐蚀的速度就会较快。
电磁炉使用注意事项有哪些
1、注意摆放的方式
使用电磁炉时，要确保电磁炉所摆放的位置平整稳定。因为在做饭时，避免不了水会沸腾，而由于锅具倾斜的原因，可能这些水就会流到电磁炉上，对质量有一定影响。
2、注意气孔的通畅
电磁炉上面都有进排气孔，在使用的过程中，可能会因为使用锅具的原因而导致温度提升，所以进排气孔的位置，尽量不要出现任何阻挡的物体，保持通畅。
3、注意适用的锅具
适合电磁炉的锅一般都是平底锅，但也要了解电磁炉的受力情况，不要使用过于重的锅具。
