厨房消毒柜还是有必要装的。它可以有效灭杀餐具上依附的细菌，洗完碗筷之后可以直接被烘干，防止家庭成员之间相互感染。日常使用的木质碗筷，如果存放时间久了容易霉变，老人和孩子的抵抗力比起成年人要弱一些，所以有必要装厨房消毒柜。
消毒柜消毒方式
1、高温消毒
顾名思义，这种消毒柜主要是利用红外线杀菌原理，在120℃以上的温度下杀灭细菌，从而对餐具进行杀菌消毒。
2、臭氧消毒
臭氧消毒主要是化学消毒方法，消毒柜通过释放臭氧破坏细菌的生存环境，实现杀菌的目的和效果。
3、物理消毒
物理消毒柜是一种主要利用光波进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外线杀菌和巴氏杀菌技术。消毒柜通过计算机程序控制紫外线的量并使用光来去除病原体。
消毒柜选择方法
1、看杀菌消毒效果
消费者购买消毒柜就是为了对餐具进行消毒和清洁。因此，杀菌效果是购买消毒柜时的首要考虑因素。包括温度、紫外线强度、臭氧浓度、杀菌时间等因素都会对最终的杀菌效果产生影响。所以消费者需要了解产品是否能够出具合格的卫生检验报告和质检质检报告，根据此做出选择。
2、看能效
对于同样容量和功率的消毒柜，不同的结构、材料、工艺都会影响消毒柜的保温效果，从而直接影响加热时间的长短，以达到高温消毒的目的。消费者只需根据家庭情况选择合适的消毒柜即可。在杀菌消毒方面，臭氧的消毒杀菌能力最强，但它会阻止臭氧的吸入，所以消毒后不要立即开门。
3、看密封效果
目前市面上主流家用消毒柜的消毒方式都离不开臭氧。然而，由于臭氧在密封的消毒柜中往往不能完全分解，所以会产生刺鼻的味道，长时间吸入人体会对身体造成伤害。因此，家用消毒柜内腔的气密性要好，工作时臭氧不能泄漏。有的消毒柜配备空气净化功能，以便在工作完成后较快地释放臭氧。
