消毒柜的选择技巧：一、选择消毒方式，包括高温消毒、紫外线消毒和臭氧消毒三种，可以根据使用需求来进行选择；二、选择烘干模式，一般消毒柜都会有烘干装置的机器；三、选择净化装置，净化功能将消毒柜内的异味去除掉；四、选择款式，根据家装的风格和颜色来选择合适的样式。
1、选择消毒方式
常见的消毒柜的消毒方式有三种：高温消毒、紫外线消毒和臭氧消毒。高温消毒是目前比较流行的消毒方式。大部分的家庭和餐饮店也都是使用的这种，完全能够满足平时的日常需求。但是，高温消毒不能把耐高温物质清除干净，也就是说高温消毒不彻底，一般家庭使用时可以选择高温消毒柜，在一些特殊场合的话，高温消毒柜并不能满足需要，建议还是选择紫外线或者臭氧消毒柜。
因为紫外线、臭氧消毒柜既可以把低温的一些东西消毒、去除，还可以把高温的有害物质消毒、去除，其中包括玻璃制品不耐高温的餐具等，能够杀死很多顽固的真菌、细菌等。所以，选择家用消毒柜要根据需求去选择，紫外线、臭氧消毒柜要比高温消毒柜价格高一些，根据自己的家庭情况谨慎选择购买。
2、选择烘干模式
在选择消毒柜的时候，一定要选择那种带有烘干模式的消毒柜。因为消毒柜如果不带有烘干装置的话，很难在短时间内将锅碗瓢盆等餐具变干。消毒柜即使能把过完瓢盆完全给清洗干净，表面的真菌给杀死消灭，但是在不烘干的情况下直接放进去的话，由于消毒柜本身的密封性很好，不会接触到阳光。不带有烘干装置的消毒柜，会使得细菌产生第2次的生长。无法从根本上拒绝细菌、霉菌等对人体健康产生的危害。
3、选择净化装置
带有净化功能的负离子装置，能够有效降低消毒柜内发出来的异味。特别是臭氧消毒柜在使用的时候会发出一些气味，有些对气味敏感的人会感觉到里边产生的气体非常难闻。但是需要注意的是带有净化装置的消毒柜，需要搭配消毒柜密封条一起使用。如果密封不严的话，净化的功能也不会太明显。
4、选择款式
目前市场上消毒柜的种类，规格型号以及高度样式都很齐全。在选择的时候要对消毒柜的款式进行区分。一般情况下消毒柜都是放在厨房搭配其他厨具进行食用的。在高度颜色结构上，最好跟其他家具保持一致。整体的风格就会比较和谐美观。
