炉具调火的方法：一、风门，调节燃气灶下风门控制火焰；二、主阀，调节主阀可以控制火焰大小；三、按钮，控制按钮可以调节，可先往一个方向调节，看火焰的大小；四、调节开关，燃气的开关可以控制火焰，一般调节火焰大小的地方在燃气灶背面；五、调节孔，调节相应的调节孔就可以控制。
1、风门
调节燃气灶下风门，右侧为外火圈的调节，左侧为内火圈的调节。通过控制风门来控制火焰。
2、主阀
气体主阀不需要一直打开。最好是半开，控制阀门来调节火焰，同时还能省油。
3、按钮
调整燃气灶火的大小，一般是刚安装的时候。往往在这个时候，很多人只是装了一下，根本不懂。安装后会发现照明时风力过强或过小，用手松开旋钮火焰就会熄灭。不管是表盘式还是旋钮式，只要是外置的，先往一个方向调节。如果火焰转向，请继续。如果更糟，就往另一个方向调整。
4、调节开关
很多人一定知道燃气灶的开关是可以调节的，另外调节火焰大小的地方在燃气灶的背面(是风调节)。这种调整是为了增加火焰的风力，这通常是刚安装的炉灶。如果风太大，火就会熄灭；如果太小，它就不会燃烧。一般来说不能正常使用。通常情况下，调整一次就可以了。当开关关小时，燃气灶上的火力会自动下降。
5、调节孔
有两个调节孔，因为一般燃气灶是两个开关，调节要相应调整。炊具的调节旋钮因品牌而异。有些是拉的，有些是转的。调整好之后再试试，直到风合适为止。炉子安装好后，直接打开炉子下面的柜子，就会发现在那个对应的位置，不需要工具。如果厂家安装的时候知道这个问题，可以直接让其调试。如果用的时候发现了，只能自己调整。
