消毒柜的摆放分为以下三种方式：一、碗碟摆放，碗碟在放进消毒柜的时候要竖直放进去，而且要保证通风性；二、筷子，刀叉的摆放，筷子刀叉要放在对应的分层里边，然后摆放方式是平铺摆放，但要注意厚度不能超过5厘米；三、高低温分层摆放，不耐高温的物品要放在低温层里。
1、碗碟摆放
一些平常吃饭用到的碗、盘子、碟子之类的物品，在放进消毒柜的时候要竖直放进去，让碗、碟等立起来。 消毒柜里边是有卡住这些碗盘的物品，让这些碗盘能够更好的在消毒柜内站立。这样摆放能够对碗碟等进行全面的消毒，竖直摆放的另一个好处是能够让碗碟等有通气的空隙。
值得注意的是，在像消毒柜里摆放碗盘子碟子之类的物品的时候，一定要保证他们的表面跟干净，而且没有水分。如果是洗完之后放进消毒柜里边的，要用干净的抹布将表面的水分给完全擦拭干净之后再摆放。因为消毒柜的密封性比较好，如果有水碗碟里的水分留在消毒柜内，很容易导致消毒柜里面的电子元件生锈，缩短消毒柜的使用寿命。另外也会滋生大量的细菌，细菌会留到餐具上，这样反而起不到消毒的效果。
2、筷子、刀叉的摆放
一般大一些的独立式的消毒柜他都是有分层的。筷子、刀叉等需要平铺摆放在相应的层架上。这些东西在摆放的时候不需要像碗碟那样竖直摆放，如果筷子和刀叉比较多的话，需要多次摆放，但是要保证评估的厚度在3~5厘米之间。因为如果摆放的厚度超过了5厘米，那么中间的筷子就不能起到很好的消毒效果。
3、高低温分层摆放
这种摆放方式是针对有些比较高级的消毒柜。有些高度高级独立式的消毒柜，每一层的温度是不一样的，根据不同的餐具和快碗筷对温度的要求不同，实现更好的消毒。比如有些碗筷上面有颜色图案，那么就不能放在高温层消毒，只能放在低温层消毒，放在高温层的话，很可能导致图案脱落，变筷子变形等。
使用消毒柜注意事项
1、餐具的材质不同，它的耐热性也不一样，要根据餐具的耐热性不同来进行消毒，像一些不耐高温的材质的餐具是不能放进高温层里边的，而是要放进低温层进行消毒，放进高温层会容易导致熔化变形等。
2、消毒柜在进行消毒的时候会散发出一种异味，因此不建议将刚消完毒的碗筷用来存放食物，会影响食物的口感，建议等20分钟左右餐具上的味道散去，再用来盛放食物。
