消毒柜固定方法是：一、确保支撑消毒柜的承重力，消毒柜要安装在橱柜的下面或者是立柜的上方，安装前，要保证柜体的底部有足够大的承重力；二、进行加固，除了本身的承重力以外，还要用螺丝钉进行固定；三、安装前需确认好消毒柜与所放的尺寸，消毒柜要小于安装空间的尺寸，否则后期会因为过于狭窄立不稳。
消毒柜固定注意事项
1、一般需要固定的是嵌入式消毒柜，在安装之前，需检查安装部位的强度，看看是否具有很好的支撑力，避免后期安装机器掉落。
2、固定过程中，需要搬运消毒柜，应该从柜体的底部抬起轻搬轻放，固定时，需要准备比较大颗的螺钉来进行固定。
3、固定之前，需确立好位置，固定好后就不能移位了。如果消毒柜的上方是燃气灶，那固定过程中，要避免与电池盒和燃气管接触。
消毒柜选择方法
1、在选择消毒柜时，首先要决定消毒柜的规格大小，规格大小分为：大号，中号，小号等，而且消毒柜的样式有两门、三门、四门的。在选择时根据消毒物品的数量来决定，如果需要消毒物品较多，可选择大号的。
2、消毒柜的材质分为很多种，建议选择不锈钢材质的，不锈钢的消毒柜坚固耐用，而且可以做到全面杀菌，全面分解，使用寿命会很长。
3、在选择消毒柜的时候，一定要通过正规渠道进行购买，尽量选择知名度较高的以及口碑比较好的品牌，这样质量以及售后服务都会很到位。
4、在挑选消毒柜时，还应该注意柜子的构造，看看柜子的每一个受力点是否结实，以及消毒柜的五金配件质量是否稳定，五金配件决定着消毒柜的使用寿命。
5、消毒柜的消毒方式分为三种，分别为电热消毒，臭氧消毒和组合消毒，在选择消毒方式时，要取决于消毒的实际情况，如果是饭店酒店消毒不锈钢、陶瓷等耐高温的餐具，可以选择电热消毒。
6、那如果是消毒塑料餐具，需要使用臭氧消毒，要控制好温度，大概在60度左右，然后把餐具擦干水分再放进去。那如果是消毒除餐具之外的物品，需要使用组合的消毒方式。
消毒柜使用注意事项
1、在用厨房消毒柜对餐具进行消毒之前，要将餐具清洗干净，把上面的水渍擦干，因为消毒柜的作用只是对餐具进行消毒，并没有清洁作用，如果餐具不洗，直接放进消毒柜，是起不到任何消毒作用的。
2、将餐具清洗干净，擦干水分，就需要打开消毒柜门，把餐具分门别类放进固定的位置，因为有的餐具耐高温，有的餐具耐低温，如果位置放不对，也会影响消毒效果。
