烤箱闲置放久了是否能用，取决于烤箱本身的质量以及存放的环境，如果烤箱质量比较好，存放环境适宜，放久了是可以使用的。烤箱一般用来烘烤、制作美食，适合居家美食爱好者使用，具体选择时，建议按需选购，以免闲置而浪费。
家用烤箱使用注意事项
1、去异味，新买的烤箱异味比较大，建议先用湿毛巾擦拭一边，晾干，再开最高温空烤10分钟左右，再投入使用。
2、平稳放置，烤箱应该放在平稳干燥的位置，注意做好通风，与其他电器物品之间保持一定的距离，用来散热。
3、每次使用烤箱之前，结合需要烘烤的食物的温度，来设定5分钟的预热温度，比如烘烤160度，则预热160度。
4、烤盘需要放适量水，高温会让水分蒸发流失，在烤盘放一些水，可避免烘培的食物口感较硬。
