电磁炉操作步骤是：一、先将电磁炉的插头连接上电源插座，并打开电磁炉的开关按键；
二、将装有食物的器皿摆放在电磁炉面板上，并要确保摆放在中心位置；
三、选择自己所需要的模式，比如煲汤、爆炒等；
四、根据电磁炉上面的加号或减号按键，增加或者是减少火力就可以。
电磁炉使用的注意事项有哪些
1、电源的使用
电磁炉其实它也是属于一种大功率的电器，电磁炉所使用的电源要确保电流能够满足15A以上，这样才能够满足电磁炉的功率需求，保证电磁炉能够达到一定的工作效率，包括它所使用的插座还有开关也要保证有相同的电流功率。
2、炉体的摆放
电磁炉在使用之前应该确保它摆放的平整，如果电磁炉出现不平整的情况，后续在上面摆放锅具时可能会发生倾倒的情况，甚至还会因为受力不均匀，从而导致电磁炉的炉面出现变形或者是损坏的现象。
3、检查清洗
尤其是对于长时间没有使用的电磁炉，大家在使用之前先要对其进行检查清洗，避免表面出现灰尘污垢影响它的热效率，而且要注意不能够直接用水清洗，可以用潮湿的抹布进行擦拭，清理时还要看一下表面有没有出现破损，或者是连接线路出现断裂的情况。
4、金属不要放在电磁炉上
电磁炉它的工作原理就是通过反射的电磁波从而使其加热，而这种电磁波是能够与金属物品发生反应的，比如像菜刀，如果将菜刀直接放在电磁炉表面进行加热，不仅会使菜刀出现升温的情况，甚至会引发火灾。
5、摆放物品重量
电磁炉它的承重性能是有限的，尽量上面摆放的物品加上食物的重量不要超过5公斤，如果顶部摆放的物品整体的重量过大，在一定程度上会导致电磁炉桌面出现变形，但上面摆放的物品重量也不能够太轻，太轻可能会导致受力不均匀，从而影响加热效果。
如何挑选电磁炉
1、选品牌
市面上电磁炉的品牌还是比较多的，建议大家选择一些正规并且知名的品牌，这样在一定程度上能够保障电磁炉的质量。
2、选外观
在购买电磁炉时，也要注意电磁炉的外观，要选择表面平整，并且表面不存在划痕等缺陷的电磁炉。
