消毒柜清洁的方法是：一、拔下电源将内部集水盒的水倒掉，擦拭干净；二、有灰尘，可以用半干的抹布擦拭，如果积存污垢，可以用抹布沾取中性洗涤剂擦拭，再用干净的抹布再擦拭一遍，但不要触碰内部的加热管；三、有可以拆卸的零件，也可以拆下来清洗，清洗并擦拭干净再装回原位；四、橡胶门封有沙子，用抹布包裹筷子擦拭。
消毒柜使用的注意事项有哪些
1、消毒柜使用过程中不要中途打开柜门
当消毒柜打开并且在进行消毒的过程中，大家不要中途将柜门打开，如果强行将柜门打开，会导致消毒柜的电路自动断开，然后泄露出臭氧并降低室内的温度，在一定程度上会加重消毒柜它的系统工作负担，也会影响整个消毒柜系统的正常操作，影响消毒的效果也会降低整个消毒柜的使用寿命。
2、消毒完成后尽量等待20分钟再将柜门打开
尤其是对于一些通过高温消毒的消毒柜，等它消毒完成后，建议大家等待20分钟再将柜门打开，因为消毒柜刚结束工作室，内部还存在比较高的温度，等待20分钟的目的是为了让它内部的温度降低，从而还原臭氧，如果立刻将柜门打开，可能会造成餐具会残留臭氧。
3、不要将带水的餐具放到消毒柜里消毒
消毒柜它只能够起到杀菌消毒的作用，并不能帮助将餐具清洗干净，所以建议大家如果需要通过消毒柜对餐具消毒，首先要确保清洗干净，然后擦拭干净之后再放入，以免这些餐具的水在遇到消毒柜产生的高温时，转变成水蒸汽，从而进入到消毒柜内部的系统当中，可能会造成消毒柜短路，甚至是损坏的情况。
4、不同材质的餐具要分层放置
正常来说消毒柜往往上层属于低温消毒，而下层属于高温消毒，一些没有办法耐受高温容易出现变形的餐具，建议放在上层进行消毒，而下层可以放置一些不锈钢材质或者是陶瓷材质的餐具，比如大家常见的一些塑料、木块或者是彩陶材质，这些物品就可以放在低温层。
5、不要把非餐具的物品放入消毒柜
消毒柜本身的作用就是对碗筷进行消毒，不建议大家将一些抹布或者是毛巾包括衣物放入到消毒柜内部，因为它不能够将这些材质内部的细菌完全杀死，甚至可能会因为温度造成这些材料燃烧。
