想要实惠又好用的电饭煲，建议选择正规品牌的，在挑选电饭煲时要注意：一、内胆，内胆关系着电饭煲的加热效果，蒸煮容量和使用寿命；二、容量，在选择电饭煲容量时，要考虑到家庭成员的数量；三、加热模式，看电饭煲是底盘加热还是三维立体加热等。
1、内胆
电饭煲的内胆材质有很多种，例如陶瓷内胆，不锈钢内胆，铁质内胆和铝制内胆。铝制内胆的加热能力比较好，但使用时间久了，它表面的一个涂层是会被破坏掉，后期很容易出现粘锅、煮饭起锅巴的问题。铁质内胆它要比铝质内胆健康一些，使用寿命长一些，但是在挑选铁质内胆的电饭煲时，要看电饭煲的功率，如果功率低，加热速度就会慢，铁质内胆蒸出来的米饭就会有点生。不锈钢内胆防腐蚀、耐磨损，而且表面没有涂层，安全健康，在挑选的时候一定要鉴别一下不锈钢内胆的质量。陶瓷的内胆保温性强，而且也不会粘锅，但是它的加热速度比较慢，容易碎。
2、容量
在选择电饭煲的容量时，要取决于家庭成员的数量来考虑，现在市面上常见的电饭煲容量是在1.5升到6升左右。如果是1~2人使用，可以选用一个1.5~2升的。如果是两人到4人使用，可以用3~4升的，那如果是4人以上，可以选用5~6升的。
3、加热模式
不同的电饭锅加热模式是不一样的，那对米饭的生食度和口感的影响也是不一样的。有一些电饭煲是底盘加热，这是比较传统的加热模式，底盘加热的电饭煲比较便宜，但容易糊锅。三维立体加热，它从三个方向对米饭进行加热，加热比较均匀，米饭的口感也会好一些。
