在厨房当中，高压锅是常见的一个电器产品，有很多朋友都会用这样一个设备来炖汤，很节省时间。不过也只有选择的产品合适，才能够真正满足家庭需要，所以到底高压锅哪种好用？
高压锅哪种好用
从原材料方面来讲，是由普通的铝合金压力锅、不锈钢铝合金压力锅以及不锈钢复合底铝合金压力锅。三者各有各的特点，如果是铝制重量特别轻，价格很便宜，在传热方面也较快，使用时间达到20年以上。铝合金比纯铝要好一些，很耐用，也比较结实，而不锈钢的压力锅价格虽然贵了一些，但是使用时间在30年以上。可以根据自己家庭的需求和自己的经济状况来挑选，但无论是不锈钢还是铝合金，都需要大家使用得当才能维护安全。
高压锅怎么选择
1、直观判断
选择高压锅，可以从直观上去判断内外氧化抛光度比较好，表面看起来特别光滑，用手摸上去没有任何的瑕疵，也没有小疙瘩。总得来说就是没有滞手感，这样一个就是进行了工艺设计，技术也比较好。
2、安全性考虑
选择高压锅一定要注意安全性问题，在挑选时也应该特别的仔细。重点是看限压阀，这也是高压锅安全性的保障。在锅盖上，正中间的扣中有一个阀盖和下面的排气管共同组成，两侧会有排气孔。在锅内气压上升之时，会顶着阀盖成孔内排气，减少国内的压力。因此，阀盖内的顶针一定要盖和排气管上的气孔没有任何放弃，如果盖不严，就没有一定的压力，气也不会往外排出。检查时可以确定气孔光滑顺畅，如不过不光滑，很容易被食物杜塞，发生安全隐患。
3、易溶阀检查
在锅盖上有一个易溶阀，也就是大家说的安全塞，这也是高压锅的第二道保险设施。当中会有易熔金属片，在压力达到一定数量时直接自动融化，可以把国内气体释放出来，减轻国内的压力。为了确保安全，在挑选时把阀门上的螺帽拧动一下，如果比较的灵活，那么今后使用会方便一些，但如果比较紧，以后更换时就特别困难。也有一些比较新的高压锅，在易溶阀的位置上会有弹簧安全塞，在达到数据时，会压着弹簧直接上升，这样比较安全。
4、检查密封圈
很多高压锅在密封圈设计上进行改进，排气管和安全塞堵塞时，锅内的气压到一定限度，真切可以直接把密封胶圈顶出来，锅内压力也会下降。这也是一个挑选时的好方法，可以降低安全隐患。
高压锅哪种好用？上面推荐了一些常见材质，主要是建议大家从材料上来选择，要挑选一些耐用又结实的压力锅。至于价格方面，不需要过于苛刻，只有合适，才能买到好的产品。
